Harga Ikan Kerapu Per Kilo Terbaru 2018

Ikan grouper atau yang lebih familiar dengan ikan kerapu adalah satu jenis ikan predator asin yang mendiami seluruh perairan dangkal. Jika dilihat dari bentuk fisiknya, ikan kerapu sendiri memang cukup mengerikan namun tetap bisa dikosumsi. Pangsa pasar ikan kerapu sendiri terbilang cukup laris. Hanya saja daging ikan kerapu sendiri cenderung lebih mahal daripada jenis ikan konsumsi lain. Setiap rumah makan ataupun restoran mewah belum tentu menyediakan hidangan daging kerapu mengingat harganya lebih mahal. Belum lagi tidak semua orang menyukai jenis sea food kerapu.

Mahalnya harga daging ikan kerapu sendiri dipengaruhi oleh beberapa hal. Selain dagingnya sangat enak, para nelayan sendiri memang sudah sangat jarang bisa menangkap ikan kerapu di lautan. Ditambah populasi ikan kerapu sendiri memang tidak terlalu banyak. Apalagi ikan kerapu sendiri bukan termasuk ikan yang berkoloni dalam menjalani hidup. Di habitat aslinya, ia lebih banyak bersembunyi untuk mencari makan. Sudah pasti untuk menangkap ikan kerapu sendiri biasanya dengan cara memancingnya. Berikut daftar harga ikan kerapu terbaru 2018 yang bisa langsung disimak.

1. Harga Ikan Kerapu Tikus

harga kerapu tikusSeiring jumlah di habitat aslinya sudah semakin berkurang, sudah cukup banyak nelayan membuat alternatif untuk membudidayakan ikan kerapu tikus. Jenis yang juga dikenal dengan kerapu bebek ini juga terbilang mahal di pasaran. Rata-rata harga kerapu tikus di pasaran sendiri per kilonya bisa mencapai Rp 420 ribuan. Jenis kerapu ini mempunyai ciri bintik-bintik hitam yang khas di sekujur tubuhnya.

2. Harga Ikan Kerapu Merah

harga kerapu merahBanyak alasan mengapa harga kerapu merah sudah semakin mahal di pasaran. Selain populasinya di perairan bebas sudah semakin berkurang, untuk membudidayakan jenis kerapu yang satu ini memang cenderung lebih sulit. Mungkin tidak berbeda dengan yang lain, kerapu merah sendiri banyak menghabiskan waktunya dengan cara bersembunyi di sela-sela terumbu karang untuk menghindari predator pemangsa dan untuk mencari makan. Harga per kilo daging kerapu merah sendiri bisa mencapai Rp 380 ribuan.

3. Harga Ikan Kerapu Batu

harga kerapu batuWarna pada tubuhnya memang didesain mirip dengan warna bebatuan atau terumbu karang di lautan. Hal tersebut memang bisa ia gunakan untuk menghindari predator pemangsa lain dan sekaligus berguna untuk mencari makan. Biasanya ikan yang satu ini akan berkamuflase di bebatuan sebelum menangkap mangsa kecil yang lewat. Mengingat sudah sagat jarang ditemukan, harga kerapu batu di pasaran bisa dijual dengan harga Rp 24o ribuan per kg.

4. Harga Ikan Kerapu Macan

harga kerapu macanMungkin tidak berbeda dengan kerapu batu. Ikan kerapu macan sendiri sangat mengandalkan warna corak macan yang dimilikinya untuk berkamuflase di terumbu karang. Ikan kerapu macan sendiri mempunyai ukuran cukup besar. Untuk ukuran yang sudah dewasa, panjang tubuhnya bisa mencapai 1 meter lebih. Mungkin harga kerapu macan bisa dibilang lebih murah ketimbang jenis kerapu lain. Harga di pasarannya berkisar Rp 120 ribuan per kilo.

5. Harga Ikan Kerapu Kertang

harga kerapu kertangKerapu kertang adalah jenis ikan kerapu terbesar. Untuk ukuran atau umur yang sudah dewasa saja, panjang tubuhnya bisa mencapai 1,5 meter dengan bobot 100 kg. Ciri-ciri tubuh kerapu kertang sendiri mempunyai warna tubuh warna putih dengan berbintik hitam di sekujur tubuhnya. Harga kerapu kertang per kilonya sendiri di pasaran bisa dijual dengan harga Rp 180 ribuan.

6. Harga Ikan Kerapu Lumpur

harga kerapu lumpurJenis kerapu yang satu ini lebih sering ditemukan di habitat perairan Muara Sungai yakni tempat aliran masuknya aliran sungai ke laut. Sesui dengan namanya, ia sering berkamuflase di lumpur untuk mencari makan ataupun untuk berlindung. Harga kerapu kertang di pasaran sendiri juga terbilang mahal. Untuk harga per kilonya sendiri bisa mencapai Rp 150 ribuan.

7. Harga Ikan Kerapu Kustang

Berdasarkan informasi beberapa sumber, penyebutan kustang sendiri memang berasal dari sang indukan. Kerapu kustang adalah salah satu hasil perkawinan silang antara kerapu tikus dan kerapu kertang. Berdasarkan pendapat beberapa penghobi hidangan sea food, daging jenis ini juga tidak kalah nikmat. Hanya saja harga jenis ini terbilang cukup mahal. Untuk harga per kilonya sendiri, bisa dijual dengan harga Rp 405 ribuan.

8. Harga Ikan Kerapu Cantang

harga kerapu cantangJenis kerapu yang satu ini juga merupakan ikan dari hasil perkawinan silang antara kerapu macan dan kerapu kertang. Para pengusaha ikan juga sudah cukup banyak yang membudidayakan jenis ini, mengingat di pasaran memang lebih laku. Daging kerapu cantang sendiri juga sudah banyak di sediakan di berbagai super market besar di Indonesia maupun luar negeri. Harga kerapu cantang per kilo sendiri bisa sampai Rp 320 ribuan.

Jenis Ikan Kerapu Harga/Kg
Harga Ikan Kerapu Tikus Rp 421.000
Harga Ikan Ikan Kerapu Sunu Rp 376.000
Harga Ikan Ikan Kerapu Batu Rp 231.000
Harga Ikan Ikan Kerapu Macan Rp 123.000
Harga Ikan Ikan Kerapu Kertang Rp 180.000
Harga Ikan Ikan Kerapu Lumpur Rp 160.000
Harga Ikan Ikan Kerapu Kustang Rp 410.000
Harga Ikan Ikan Kerapu Cantang Rp 320.000

Memang sangat jarang mendengar daging ikan kerapu dijual di pasaran atau menjadi menu hidangan rumah makan. Selain dikarenakan harganya yang cukup tinggi, memang hanya beberapa kalangan saja yang menyukai daging kerapu. Bahkan harganya sendiri bisa dibilang lebih mahal daripada harga daging ikan tuna dan semacamnya. Mungkin itu sekedar informasi mengenai perkiraan harga ikan kerapu setiap tahunnya, semoga bisa sedikit membantu.

page:

ikan kerapu mahal